К 15 февраля 2015 года всем российским предприятиям и компаниям, работающим в области производства, хранения, транспортировки и реализации пищевой продукции, предстоит привести свои дела в порядок. С этого момента вся их деятельность должна будет осуществляться в полном соответствии с современными стандартами качества и безопасности. В России начинает действовать положение об обязательном применении системы ХАССП[1] на предприятиях, участвующих в обороте пищевой продукции. Введение стандартов ХАССП и дата начала их применения субъектами отрасли определены техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Напомним, что этот документ вступил в силу 1 июля 2013 года, однако бизнесу дали отсрочку, необходимую для разработки мер по внедрению системы ХАССП. Ее продолжительность была установлена Роспотребнадзором, и сейчас этот срок уже подходит к концу.

Пресс-релизы - еда 22 января 2015

Подробнее...

Россияне много пьют, но это не всегда относится к крепким напиткам. За последние года увеличилось потребление минеральной воды и это привело к значительному росту ее производства. Другой рост зафиксирован любителями чайной продукции, особенно тех сортов чая, которые сочетают в себе полезные качества и природную пользу для здоровья.  Хороший чай делается только при использовании качественной воды.

Вегетарианский центр "ДЖАГАННАТ" - 10 января культурно-образовательный проект VEDALIFE новый проект «Киноклуб» и в плюс «Открытая Кухня»!

Русский чай - это возрождение традиции предков.

Пресс-релизы - еда 12 декабря 2014

Подробнее...

Почему продукты, которые производители называют органическими, стоят так дорого? И стоят ли они тех денег, которые за них просят? О том, что на самом деле продается под маркировкой «органика», смотрите в расследовании Алисы Муравьевой «Съешь меня дорого».

Решения по упаковке делают мир немного лучше, есть проблемы с утилизацией, но это проблема мирового уровня, проблема поиска научных и продуманных решений. В группе компаний U2B, в которую входят производственные площадки, агентство по разработке новых упаковочных решений, торговые компании, считают, что решения необходимо искать всегда и компания этим занимается.

«Формула рукоделия» представляет уникальный проект «Вкусный handmade», который раскроет не только секреты приготовления интересных новых блюд, но и продемонстрирует, как их можно обыграть и подать. Вы думали, что только специальные школы декора или кулинарные студии смогут рассказать вам об уникальных методах? Вовсе нет!