В Пермском крае резиденты инкубатора креативного бизнеса «МОЗГОВО» Денис Наберухин и Мария Чеснокова должны будут реализовать проект «Эко-ферма». Об этом сообщает портал Минсельхоза РФ.
Авторы проекта в ноябре 2013 года пришли в университетский Инкубатор имея на руках лишь идею. В данное время у проекта появился бизнес-наставник, руководитель интернет-магазина фермерских и эко-продуктов «ЕдаЕда» Дмитрий Ермаков, с которым они планируют закупку первых животных, приобретение участка и запуск туристической составляющей проекта.
На рынке экопродукции процесс создания качества начинается еще при отборе семян для посева. В ООО НПК "Агро-Вигс" разработали современные машины для очистки зерна - безрешетные пневматические сепараторы зерна ТОР™ собственной разработки. Качество требует почти воздушного обращения с зернышком и тогда оно будет абсолютно здоровым и готовы для посева . Грамотная подготовка семян к посеву – процветающий экофермер.
Идея эко-фермы заключается в том, чтобы попытаться максимально воспроизвести природные взаимосвязи в фермерском хозяйстве, что позволит избежать истощения почвы, высокой зависимости от погодных условий и уменьшить трудозатраты на обслуживание. Сама идея заимствована у австрийского агрария-революционера Зеппа-Хольцера, чья эко-ферма процветает уже много лет.
Эко-ферма Дениса и Марии будет предоставлять клиентам экологически чистые овощи, фрукты, а также продукты животного происхождения: мясо и молоко. Сама ферма будет представлять собой участок площадью 40–50 га, на котором будут также располагаться туристические домики со всеми удобствами, где можно будет провести несколько дней, погрузившись в атмосферу сельского отдыха.
На данный момент резиденты инкубатора выбрали тестовую площадку для пробного этапа, где идет постройка вольеров для птиц, подготовка почвы. В тестовый период ребята решили остановиться на птице, т.к. она быстрее достигает нужного возраста для забоя. Команда «Эко-фермы» уже заручились активной поддержкой перепелиного двора, который оказывает им консультации по закупу птиц, оборудования и кормов, а также Министерства сельского хозяйства и продовольствия Пермского края, где проект получил положительный отклик.